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首届桐城市文化节美食节大赛培训会议召开

2009-09-22 08:33 文章来源：桐城市商务局

文章类型：原创内容分类：新闻

9月15日下午，首届桐城市文化节美食大赛培训会议在市迎宾馆三楼会议室召开。参加会议的有各镇、办事处、开发区的分管领导、各参赛餐饮企业负责人和厨师长。
为保证首届桐城市文化节美食大赛顺利、圆满完成，美食节组委会特邀请合肥烹饪协会秘书长、原稻香楼宾馆膳食科科长兼总厨师长曹林进行赛前培训。曹秘书长从中国餐饮现状和未来的发展趋势，深刻讲述了中国饮食文化的特点，并结合大赛要求，介绍了中国美食的一些标准和应注意的问题。
与会者认为，此次培训会议虽然时间短，但内容丰富，受益匪浅，增强了参赛者的信心。

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