3月5日上午，市委常委、常务副市长徐家涛、副市长王靖华就全市畜禽定点屠宰工作召开专题会议。市政府办、市农委、财政局、卫生局、公安局、商务局、国税局、地税局、工商局、药监局、物价局、环保局、民宗局等有关单位负责同志参加了会议，会议就进一步加强全市畜禽定点屠宰管理及启动肉牛定点屠宰管理工作等有关问题进行了认真研究，形成一致意见，现纪要如下：

一、会议指出，我市自实行生猪定点屠宰管理工作两年来，在规范屠宰管理秩序，防止税收流失，保证肉品质量，保障肉食品安全等方面做出了积极贡献，下一步要继续力度，加强监管，推进全市畜禽定点屠宰管理工作更加深入开展。

二、会议决定，今年在全市范围内启动实施肉牛定点屠宰工作。肉牛定点屠宰管理原则上参照《桐城市生猪定点屠宰管理实施细则》执行。会议就有关具体事项进行了明确。

⑴原则同意市商务局制定的全市肉牛定点屠宰场（点）规划，同意通过采取市场化运作的方式，吸纳民间资金在龙眠街道陈庄村土庙村民组设立一家肉牛定点屠宰场。屠宰场要按照有关规定完备手续、健全制度、严格管理、规范经营。

⑵实行肉牛定点屠宰后，城区范围内肉牛一律进场屠宰，各镇范围内肉牛屠宰后进场检疫检验，农业畜牧部门要安排人员驻厂跟踪做好检疫检验。

⑶结合我市实际，市定点办对每头牛比照两头猪的征收标准征收税费；另外产地检疫费每头10元，肉品检验费每头8元，打印标识后方可上市销售。

⑷针对回民饭店附近居民反映该店当街宰杀肉牛严重污染环境问题，会议决定在定点屠宰场内单独另辟一处供回民屠宰肉牛。此项工作由市商务局会同民宗局共同拟定具体方案并组织实施，要在充分尊重少数民族风俗习惯的前提下，积极稳妥地进行，确保社会稳定。

三、会议要求。各地、各有关部门一定要高度重视肉食品安全工作，切实加强领导，履行职责，齐抓共管，形成合力，要注重工作方法，坚持依法行政，确保此项工作的稳定有序开展，让全市人民吃上“放心肉”。

二00七年三月九日